Skladištenje hladnog lanca je također proces skladištenja niske temperature zasnovan na tehnologiji hladnjače i tehnologiji hladnjače. Ako kontrola procesa skladištenja hladnog lanca nije dovoljno precizna, to će dovesti do snižavanja kvaliteta proizvoda, kao i promjena u organizacionoj strukturi, promjena boja, oštećenja u sudaru i ektruziji, te reprodukcije mikroorganizama. Stoga je potrebno poboljšati efikasne režime rada kao što su obrasci za pakiranje i skladištenje, metode skladištenja i upravljanja, snimači temperature i vlažnosti ili sistemi za upravljanje temperaturama i vlažnošću, te platforme za upravljanje podacima hladnog lanca u procesu skladištenja hladnog lanca kako bi se učinkovito poboljšao i optimizirao proces upravljanja skladištenjem hladnog lanca i Učinite da bude u suštini sa relevantnim propisima i standardima , tako da kompanije mogu pronaći najbolji balans između operativnih troškova i kontrole kvaliteta, kako bi u potpunosti garantovali kvalitet proizvoda i stvorili kontinuirani rast vrijednosti za kupce.
Sistem skladištenja hladnog lanca uglavnom uključuje jedinična aparata kao što su palete, razne police, oprema za rukovanje, sistemi za temperaturu i vlažnost, te informacijski sistemi za upravljanje. Standardiziranje utovarne jedinice i integrisane jedinice skladišta hladnog lanca, uključujući veličinu ambalažne jedinice police, veličinu palete i ostalih podupnih objekata, osnova je za određivanje cijelog standarda hladnog lanca.
Hladno lančano skladištenje ima visoke zahtjeve za opremu za skladištenje i skladištenje. Pri planiranju i dizajniranju sistema skladištenja hladnog lanca, zbog ne-standardizacije i prilagođavanja utovarne jedinice i integrisane jedinice skladišta hladnog lanca, direktno je vezan za tehnologiju svih objekata za prisušavanje hladnog lanca. Veličina je jedan od osnovnih tehničkih izvora podataka za projekt i planiranje skladišnih objekata hladnog lanca. Direktno utiče na uspostavljanje, planiranje, projektovanje i optimizaciju rješenja skladišnog sistema, kapaciteta biblioteke skladišne opreme i operativnu efikasnost njene opreme za rukovanje, a također nije pogodan objektima za hladno skladištenje trećih strana. Upravljanje skladišnim i operativnim uslugama između lančanih preduzeća. Stoga, za realizaciju unitizacije i standardizacije skladišta hladnog lanca, kroz najbolju alokaciju resursa, sistem skladištenja hladnog lanca može smanjiti ukupan trošak logističkog sistema i dobiti najbolje ekonomske pogodnosti uz pružanje zadovoljavajućih usluga kupcima.
1: Kontrolni elementi karakteristika proizvoda uključuju kvalitet sirovine i otpornost na skladištenje. Različiti uvjeti temperature skladištenja sirovina, metode hlađenja i zahtjevi za jediniično pakiranje će se razlikuju. Promjena kvaliteta rashladnih proizvoda uglavnom zavisi od promjenjivog raspona temperature kontroliranog termometra, uticaja temperature uskladištenih predmeta, pa čak i temperaturnog gradijenta između površinske temperature uskladištenih predmeta i unutrašnje temperature će utjecati i na njegov kvalitet. Neki podaci pokazuju da gubitak kvalitete hrane uskladištene na temperaturi sobe 1 sat može biti ekvivalentan gubitku kvalitete od pola godine skladištenja na -20°C.
2: Kontrolni elementi opreme za skladištenje hladnog lanca uključuju: količinu i kvalitet opreme za skladištenje hladnog lanca i njen način rasporeda i upravljanja upravljanjem u skladištu, sistem temperature i vlažnosti i platformu za upravljanje, nisku temperaturu i alate za čuvanje svježeg čuvanja i transporta itd. Odaberite prilagođenu opremu za skladištenje hladnog lanca za metode hladnjače i zamrzavanje i procese kako biste osigurali da skladištenje hladnog lanca zadovoljava zahtjeve temperature, vlažnosti, sastava plina i higijene.
3: Faktori koji utiču na učinak hladnjače ili zamrzavanje također uključuju: biokemijski karakteristike, Metode hlađenja i uvjeti procesa hlađenja uskladištenih predmeta, kao što su umjetno podešavanje omjera kisika i ugljičnog dioksida pod skladištenjem hladnog lanca kako bi se usporili fiziološki i biokemijski učinci svježih proizvoda Brzina reakcije produžuje rok trajanja uskladištenih predmeta. Među njima, neki faktori utiču jedni na druge, kao što su uslovi opreme za skladištenje hladnog lanca imaju direktan uticaj na tehnologiju obrade, upravljanje i proces rada.
Kroz planiranje dizajna i razmišljanje strukture police ispod skladišta hladnog lanca, analizirajte fokus dizajna i planiranja opreme vezane za skladištenje hladnog lanca, striktno kontrolirajte svaki faktor uticanja, ne samo da daju punu igru prednostima performansi svake vrste opreme, već i koriste različite Karakteristike opreme se međusobno dopunjavaju , optimizirati, racionalizirati, i upravljati iz perspektive cjelokupnog sistema skladištenja hladnog lanca kako bi se postigla najbolja efikasnost skladištenja hladnog lanca i služio cijelom sistemu hladnog lanca.
Prema potvrđenom planu konstrukcije čelika za skladištenje hladnog lanca, razumnom rasporedu temperaturnih i vlažnih žica, ožičenju povratnih signala, sistemu rasvjete, sistemu za rukovanje itd., uspostaviti kompletan operativni sistem i platformu za upravljanje, racionalno rasporediti skladištenje i teret, te uspostaviti razumne operacije skladištenja, Frekvenciju i sekvencu ulaska i izlaska kako bi se osigurala kvaliteta i efikasnost skladištenja hladnog lanca.
Glavno poslovanje centra za logistiku temperature temperature sobe uključuje skladištenje, preliminarnu obradu, prikaz proizvoda itd. Operativna funkcionalna područja uključuju tally područje, privremeni prostor za skladištenje, normalno temperaturno područje, Površina hladovine, prostor za hladno skladištenje, područje za zamrzavanje niske temperature, površina prikaza, prostor za obradu cirkulacije, Područja za biranje, područja za koncentraciju smeća, poslovna područja itd., potrebno je analizirati funkcionalna područja, raspored opreme, logistiku i operativne procese logističkog centra hladnog lanca, te pronaći područja s čestim internim logistikama i relativno logistike na osnovu analize logističkih podataka između svakog funkcionalnog područja. Kako bi se utvrdila blizina svakog operativnog funkcionalnog područja, i kombiniralo planirano područje utilizacije operativne jedinice, racionalno dizajnirajte raspored i simulirajte rad kako bi se utvrdilo relativno razumno rješenje za skladištenje hladnog lanca. Konstrukcija čelične police i njegov tip su jedna od kritičnijih tehnologija primjene, koje direktno određuju volumen skladištenja, najkraći i najkraći period skladištenja dolazne dobara, brzinu obrta i njegovu radnu efikasnost.
U ovom trenutku, najčešće čelične polica strukture forme u hladnim lancima skladišnih sistema su: drive-in police, push-back police, gravitacijske police, električne pokretne police, police tipa lofta i njihove logističke platforme, police šatla, automatska trodimenzionalna skladišta itd. Gusto skladištenje sistema. Osim toga, prema karakteristikama uskladištenih predmeta, strukturi skladišta i načinu rada itd., može se usvojiti skladištenje tla, skladištenje paleta ili druge konstrukcije stalak za skladištenje niske denstine, kao što su konstrukcije stalak za palete, konstrukcije štandova cantilevera itd.. Prvi kriteriji za evaluaciju rješenja hladnog lanca skladištenja su prikladni, efikasni, i izvodljivi kako bi se zadonijele potrebe kupaca, a zatim slijedi ekonomija samog rješenja za skladištenje hladnog lanca, kako bi se usporedili ili racionalno integrirali prednosti različitih rješenja hladnog lanca skladištenja, a prema operativnom efektu stvarnog slučaja, te uspostavljanju odgovarajućih pokazatelja procjene programa.
Prema statistikama i proračunima, istom skladištu iz 2000㎡, rješenje za skladištenje šatla može povećati kapacitet skladištenja za 1,8 puta, i smanjiti troškove izgradnje za 30%, te uspostaviti nisku cijenu, visoku efikasnost, i inteligentan sistem skladištenja hladnog lanca. Može smanjiti dugoročne troškove rada kupca, te može značajno poboljšati brzinu logističkog odgovora klijenta i radnu efikasnost.